オークション落札商品中古

乳酸菌の利用技術と市場

この商品の詳細を見る

『乳酸菌の利用技術と市場』はセカイモンで63781d9e678から出品され、502の入札を集めて04月07日 15時 27分に、16200円で落札されました。即決価格は16200円でした。決済方法はに対応。大阪府からの発送料は落札者が負担しました。ＰＲオプションはストア、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。

この商品をお気に入りに登録
同じ商品を出品する

遮光本棚に収納していましたのでほとんどヤケなどはなく、書き込みや折れなどもありません。未使用の状態です。本書は乳酸菌の研究にすばらしい内容と思います。有効にご活用していただける方に提示のように破格の低価格でお譲りしたいと思います。なお、自宅保管本ですので、神経質な方はご遠慮ください。「乳酸菌の利用技術と市場」(株)シーエムシー出版　発行定価: ￥ 75,000＋税単行本 ‏ : ‎ A4判・220ページISBN： 978-4-7813-0277-5 ★ 多様化する消費者の訴求に応えるための最新研究開発情報を掲載!★ 各種メーカーの動向と分野別市場動向を詳細にレポート! (「はじめに」より抜粋)乳酸菌とその周辺素材は,プロバイオティクスやプレバイオティクス,あるいはその二つを合わせたシンバイオティクスとして国民に広く受け入れられている。その市場は独自のものを築いており,今後も堅調に推移していくと見られる。　本書籍は技術編と市場編の2編で構成されており,技術編では乳酸菌の利用技術に関する最新の技術情報を各方面の技術者の方にご執筆いただいた。また市場編では,はじめに乳酸菌,オリゴ糖,食物繊維などそれぞれの注目の素材について開発動向や市場動向をまとめ,最後に分野別応用についてレポートした。主な目次【技術編】第1章　乳酸菌によるアレルギー抑制のメカニズム第2章　乳酸菌による花粉症抑制作用第3章　腸内フローラとアレルギー第4章　有胞子性乳酸菌と花粉症第5章　ビフィズス菌LKM512による成人型アトピー性皮膚炎緩和効果第6章　乳酸菌を用いたGABA高含有素材の開発第7章　乳酸発酵によるGABA含有漬物の製造第8章　乳酸菌が生産する抗菌ペプチド―探索と応用研究―第9章　インスタントヨーグルト第10章　乳酸菌・ビフィズス菌発酵を利用した化粧品素材の開発第11章　植物由来乳酸菌を利用した飲料・食品の開発第12章　消費者が安心と感じ受け入れやすい「乳酸菌農薬」の開発第13章　乳酸菌プロバイオティクス食品の減圧噴霧乾燥第14章　漢方(配糖体)の効果を高めるプロバイオティクスの開発第15章　プレバイオティク脂肪酸:オクタデセン酸第16章　魚類のプロバイオティクス ※【市場編】も含め詳しい目次は写真を参照ください。

カテゴリー:	本・雑誌・漫画>>>本>>>健康・医学
商品の状態:	未使用に近い
配送料の負担:	送料込み(出品者負担)
配送の方法:	佐川急便/日本郵便
発送元の地域:	福岡県
発送までの日数:	1~2日で発送