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ピエール・エルメチョコレートレシピ集 Larousse du chocolat

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『ピエール・エルメチョコレートレシピ集 Larousse du chocolat』はセカイモンで38635から出品され、510の入札を集めて04月11日 23時 35分に、2788円で落札されました。即決価格は2788円でした。決済方法はに対応。茨城県からの発送料は落札者が負担しました。ＰＲオプションはストア、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。

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ピエール・エルメチョコレートレシピ集「Larousse du chocolat（ラルースショコラ）」Pierre Herme 著2007年 Larousse【絶版】◆◆内容◆◆世界的に著名なフランス人パティシエであり、世界のパティスリー界の頂点を極めたパティシエ、ピエール・エルメの独創的なスイーツレシピ集カカオの歴史から、チョコレートを扱う時のテクニック、飲み物～焼き菓子、アントルメ、ボンボンショコラ、トリュフ、クランブル、ティラミスなど全部で380レシピを収録。定番：ブラックフォレスト、ブラウニー、ティラミス、プロフィトロール...絶対に忘れられないシンプルなもの：しっとりしたチョコレートケーキ、チョコレートのプティポット、チョコレートと洋ナシのタルト...驚きの風味のオリジナル：チョコレートとラベンダーのクリーム、ホワイトチョコレート、抹茶とピスタチオのトリュフ...ピエール・エルメのゲストレシピ：オリムペ・ヴェルシーニのビターチョコレートフォンダン、フィリップ・コンティチーニのチョコレートフリアンティーヌ、エレーヌ・ダローズの鴨のフォアグラのココアクラストとチョコレートソース...ハンドテクニックとテクニカルスキルを工程ごとに写真とともに紹介。チョコレートについて知っておくべきこと：その歴史、製造の秘密、栄養学的効果...。料理関連の書籍で有名なフランスの出版社「ラルース」から刊行◆◆仕様◆◆洋書フランス語お菓子作りパティシエチョコレートレシピ作品集写真集ハードカバー26.5 x 19.5 cm 367ページ◆◆状態◆◆ 表紙に経年による薄スレが少しある程度ページ端に薄ヤケ#本 #ピエールエルメ #パティシエ #レシピ #お菓子作り

カテゴリー:	本・雑誌・漫画>>>本>>>洋書
商品の状態:	やや傷や汚れあり
配送料の負担:	送料込み(出品者負担)
配送の方法:	佐川急便/日本郵便
発送元の地域:	兵庫県
発送までの日数:	1~2日で発送