『広東料理焼物の真髄~名職人の“焼味\"の技とおいしさの解明』はセカイモンで21ea0e8494から出品され、505の入札を集めて04月06日 13時 25分に、2720円で落札されました。即決価格は2720円でした。決済方法はに対応。富山県からの発送料は落札者が負担しました。ＰＲオプションはストア、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。
商品の情報出版社旭屋出版 (2018/1/31)発売日2018/1/31言語日本語単行本183ページカバー表側の上、ヨレ跡あり 写真3枚目中身は汚れや書き込みありません本にかすかに歪みあり本の概要広東料理の花形料理=焼き物の焼き方、タレのレシピをくわしく解説した初の決定版! お祝いの席に提供される仔豚の丸焼き(大紅乳猪)をはじめ、豚バラのサクサク焼き(脆皮焼肉)、豚チャーシュー(蜜汁叉焼)、豚スペアリブの黒胡椒焼き(黒椒排骨)、豚トロの塩焼き(五香爽肉)、広東式腸詰め焼き(焼腸)などの定番焼物、そして、龍皇赤鶏のパリパリ焼き(脆皮鶏)、龍皇赤鶏の岩塩包み焼き(正宗塩火局鶏)、鶏の古式包み焼き(富貴鶏)など、焼物職人である油鶏老(ヤウカイロウ)の担当する料理を一堂に紹介する初めての料理書。
| カテゴリー: | 本・雑誌・漫画>>>本>>>趣味・スポーツ・実用 |
|---|---|
| 商品の状態: | 目立った傷や汚れなし |
| 配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
| 配送の方法: | 佐川急便/日本郵便 |
| 発送元の地域: | 東京都 |
| 発送までの日数: | 1~2日で発送 |
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- 広東料理焼物の真髄~名職人の“焼味\"の技とおいしさの解明
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- 落札情報
- 出品者情報
- 落札価格
- 2720円
- 開始価格
- 2720円
- 即決価格
- 2720円
- 入札単位
- 100円
- 商品状態
- 中古
- 個数
- 1
- 開始日時
- 2025.03.16 21:45
- 終了日時
- 2025.04.06 13:25
- 自動延長
- なし
- 早期終了
- なし
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- あり
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